Anatomie 3D : Système digestif

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Modèles 3D : BodyParts3D, © The Database Center for Life Science, licence CC BY 4.0. Poumons et foie : HuBMAP Human Reference Atlas, licence CC BY 4.0. Adaptés (simplification, recalage, compression) par Innovaweb. CC BY 4.0

Les structures de ce système

Bouche et glandes

Langue

Dans la bouche, la langue assure la déglutition en poussant le bolus alimentaire vers le pharynx. La bouche réalise aussi la mastication par les dents et l'insalivation, l'amylase salivaire amorçant la digestion des glucides.

Fiche

Glandes submandibulaires

Une des trois paires de glandes salivaires, avec les parotides et les sublinguales, qui produit une salive mixte. Les glandes salivaires produisent environ 1 à 1,5 litre de salive par jour, pour l'humidification, la digestion partielle des glucides par l'amylase, la lubrification et une action antibactérienne.

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Glandes sublinguales

Une des trois paires de glandes salivaires, qui produit une salive muqueuse. Comme les autres glandes annexes, elles ne font pas partie du tube digestif mais y déversent leurs sécrétions.

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Tube digestif

Œsophage

Tube musculaire d'environ 25 cm reliant le pharynx à l'estomac, qui traverse le diaphragme par l'hiatus œsophagien. Il n'a pas de fonction digestive propre et transporte le bolus par péristaltisme. Le cardia, sphincter inférieur de l'œsophage, prévient le reflux du contenu acide.

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Estomac

Poche musculaire à paroi épaisse située en hypochondre gauche et épigastre, entre l'œsophage et le duodénum, d'une capacité de 50 ml à vide à 1,5 litre. On y distingue le fundus, le corps, l'antre et le pylore. Il stocke et brasse les aliments, produit le suc gastrique, et sa vidange vers le duodénum est régulée par le pylore.

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Duodénum

Premier segment de l'intestin grêle, fixe, long de 25 à 30 cm. Il reçoit le chyme acide par le pylore, ainsi que la bile et le suc pancréatique par l'ampoule de Vater située dans sa partie descendante. C'est le lieu d'un début intense de la digestion chimique.

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Jéjunum

Deuxième segment de l'intestin grêle, long de 2 à 2,5 m, à paroi épaisse. C'est le siège d'une absorption massive : glucides, acides aminés, acides gras, eau et vitamines hydrosolubles.

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Iléon

Dernier segment de l'intestin grêle, long de 3 à 3,5 m, qui se termine à la valvule iléo-cæcale. Il absorbe la vitamine B12 liée au facteur intrinsèque, surtout dans sa partie terminale, et recycle les sels biliaires vers le foie (circulation entéro-hépatique).

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Jonction iléo-cæcale

Le gros intestin fait suite à l'iléon au niveau de la valvule iléo-cæcale, qui marque la jonction entre intestin grêle et gros intestin. Le premier segment du côlon est le cæcum, situé à droite, qui porte l'appendice.

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Appendice

L'appendice vermiculaire est porté par le cæcum, premier segment du côlon, situé à droite. Le cæcum fait suite à l'iléon au niveau de la valvule iléo-cæcale.

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Côlon ascendant

Segment droit du côlon, qui fait suite au cæcum et monte jusqu'à l'angle droit. Avec le côlon transverse, le côlon droit est le principal lieu de réabsorption de l'eau, par transport actif du sodium. Sa paroi, sans villosités, présente des haustra et des taenias coli.

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Côlon transverse

Segment du côlon qui va de droite à gauche, de l'angle droit à l'angle gauche. Avec le côlon droit, il assure l'essentiel de la réabsorption de l'eau : sur 1 à 1,5 litre arrivant chaque jour dans le côlon, il ne reste que 100 à 150 ml dans les selles.

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Côlon descendant

Segment gauche du côlon, qui fait suite à l'angle gauche. Le côlon réabsorbe l'eau et les électrolytes et forme les selles ; ses mouvements de masse, souvent après les repas (réflexe gastro-colique), font progresser le contenu sur plusieurs dizaines de centimètres.

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Rectum

Segment de 12 à 15 cm qui stocke les selles avant l'exonération. Sa distension active des mécanorécepteurs qui transmettent la sensation de besoin, et le réflexe recto-anal inhibiteur relâche le sphincter interne. Il se poursuit par le canal anal (3 à 4 cm), muni d'un sphincter interne involontaire et d'un sphincter externe volontaire.

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Glandes annexes

Foie

Plus grande glande de l'organisme (1 400 à 1 600 g), située dans l'hypochondre droit sous le diaphragme, avec un lobe droit plus grand et un lobe gauche séparés par le ligament falciforme. Il reçoit une double vascularisation, par l'artère hépatique et la veine porte, et produit 600 à 1 000 ml de bile par jour.

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Vésicule biliaire

Petit sac de 40 à 50 ml accolé à la face inférieure du lobe droit du foie, qui stocke et concentre la bile entre les repas. Lors d'un repas, la CCK provoque sa contraction et l'ouverture du sphincter d'Oddi : la bile est déversée dans le duodénum. Son inflammation, le plus souvent par lithiase, est la cholécystite.

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Voies biliaires

Canaux qui conduisent la bile produite par le foie ; le canal cholédoque, voie biliaire principale, rejoint le canal de Wirsung à l'ampoule de Vater dans le duodénum. Leur obstruction provoque un ictère cholestatique, avec selles décolorées et urines foncées.

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Pancréas

Glande mixte, exocrine et endocrine, de 15 à 20 cm, située en arrière de l'estomac (organe rétropéritonéal) et orientée transversalement. On distingue la tête, enchâssée dans le cadre du duodénum, le corps et la queue, vers la rate. Sa partie exocrine produit 1 à 2 litres par jour de suc (enzymes et bicarbonates) déversé dans le duodénum.

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Canal de Wirsung

Canal pancréatique principal, vers lequel convergent les canalicules qui collectent la sécrétion des acini. À la tête du pancréas, il rejoint le canal cholédoque pour déboucher dans le duodénum à l'ampoule de Vater, dont l'ouverture est contrôlée par le sphincter d'Oddi.

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Questions fréquentes

L'anatomie 3D est-elle gratuite ?

Oui. L'exploration et le quiz sont gratuits et sans compte. Un compte gratuit sert à défier un ami et à réviser chaque jour.

D'où viennent les modèles 3D ?

Du jeu de données BodyParts3D (Database Center for Life Science), complété par les poumons et le foie du HuBMAP Human Reference Atlas. C'est un corps masculin adulte de référence. La moelle épinière, le nerf vague et la thyroïde sont des tracés schématiques.

Comment réviser une structure ?

Touche-la : la fiche de cours du Kit IFSI correspondant s'ouvre en un clic. Le bouton Réviser ajoute le Kit à ton espace pour y générer quiz et flashcards.

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