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IFSI · Biologie et anatomie

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Chapitre 1

L'organisation du vivant

L’essentiel
  • Huit niveaux emboîtés, de l'atome à l'organisme ; la cellule est la plus petite unité vivante.
  • C, H, O, N font plus de 96 % de la masse du vivant ; l'eau fait environ 60 % de la masse de l'adulte.
  • Quatre familles organiques : glucides, lipides, protéines, acides nucléiques.
  • K⁺ domine dans les cellules (LIC), Na⁺ hors des cellules (LEC = plasma + liquide interstitiel).
  • Homéostasie = constance dynamique du milieu intérieur par rétrocontrôle négatif.

A. Les niveaux d'organisation

  • Hiérarchie: Atome, molécule, organite, cellule, tissu, organe, système (ou appareil), organisme : chaque niveau est fait du précédent et possède des propriétés nouvelles.
  • Cellule: Plus petite unité vivante : neurone, globule rouge, myocyte.
  • Tissu et organe: Tissu = cellules semblables assurant une même fonction (épithélium, muscle lisse, os) ; organe = plusieurs tissus associés avec une fonction propre (rein, poumon, coeur).
  • En clinique: Situer le niveau touché : une infection atteint cellules et tissus, une insuffisance rénale atteint un organe.

B. Éléments et biomolécules

  • Quatre éléments: Carbone, hydrogène, oxygène, azote : plus de 96 % de la masse du vivant. Le phosphore entre dans l'ADN et l'ATP, le soufre dans certains acides aminés.
  • Inorganique ou organique: Inorganiques : eau, sels minéraux. Organiques (avec du carbone) : glucides, lipides, protéines, acides nucléiques.
  • Quatre familles organiques: Glucides (monosaccharides : énergie, réserve), lipides (acides gras et glycérol : énergie, membranes, hormones), protéines (acides aminés : structure, catalyse, transport, défense), acides nucléiques (nucléotides : information génétique).

C. L'eau et les électrolytes

  • L'eau: Environ 60 % de la masse corporelle chez l'adulte, davantage chez le nourrisson, moins chez la personne âgée. Solvant universel, régulation thermique, milieu de transport.
  • Électrolyte: Ion issu de la dissociation d'un sel dans l'eau, conducteur du courant électrique.
  • Répartition: Na⁺ et Cl⁻ dominent hors des cellules, K⁺ domine dans les cellules ; HCO₃⁻ est le tampon du plasma ; Ca²⁺ sert à la contraction et à la coagulation.
  • Hypokaliémie: Un K⁺ bas peut provoquer des troubles du rythme cardiaque graves. La correction est prescrite, la surveillance est infirmière.

D. Milieu intérieur et compartiments

  • Milieu intérieur: Concept de Claude Bernard : les liquides qui baignent les cellules et leur offrent un environnement stable.
  • LIC: Liquide intracellulaire : environ deux tiers de l'eau totale (environ 28 L chez un adulte de 70 kg) ; riche en K⁺, protéines et phosphates.
  • LEC: Liquide extracellulaire : environ un tiers de l'eau totale (environ 14 L), riche en Na⁺ ; il comprend le plasma (environ 3 L) et le liquide interstitiel (environ 11 L), qui baigne les cellules.
  • Plasma et sérum: Le sérum est du plasma privé des facteurs de coagulation (dont le fibrinogène), obtenu après coagulation.

E. L'homéostasie

  • Homéostasie: Maintien de la constance du milieu intérieur (température, pH, glycémie, ions) dans des limites étroites : un équilibre dynamique, pas une absence de variation.
  • Rétrocontrôle négatif: Tout écart à la valeur de référence déclenche une réponse qui s'oppose à cet écart.
  • Glycémie: Après un repas, l'insuline fait baisser la glycémie ; à jeun ou à l'effort, le glucagon fait libérer du glucose par le foie.
  • Surveillance: Pression artérielle, température, saturation, glycémie, diurèse : chaque paramètre surveillé est une constante que le corps cherche à maintenir ; choc, diabète ou insuffisance rénale sont des ruptures de l'homéostasie.
Mémo
Du plus petit au plus grand : atome, molécule, organite, cellule, tissu, organe, système, organisme.

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The 83 chapters of the pack

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Cellule et biologie
  1. 01L'organisation du vivantFree to readFree course
  2. 02Les glucidesFree course
  3. 03Les lipidesFree course
  4. 04Les protéinesFree course
  5. 05Les enzymesFree course
  6. 06Les acides nucléiquesFree course
  7. 07La cellule eucaryoteFree course
  8. 08La membrane plasmiqueFree course
  9. 09Les échanges membranairesFree course
  10. 10Le noyau et l'information génétiqueFree course
  11. 11L'homéostasieFree course
  12. 12Les tissus humainsFree course
Génétique et hérédité
  1. 13La réplication de l'ADNFree course
  2. 14Transcription et traductionFree course
  3. 15Le cycle cellulaireFree course
  4. 16La mitoseFree course
  5. 17La méioseFree course
  6. 18Génétique et hérédité : les basesFree course
  7. 19La transmission héréditaireFree course
  8. 20Mutations et pathologies génétiquesFree course
Système cardiovasculaire
  1. 21Le coeur : anatomieFree course
  2. 22La révolution cardiaqueFree course
  3. 23Le tissu nodal et la conduction électriqueFree course
  4. 24Bases de l'ECGFree course
  5. 25Les vaisseaux sanguinsFree course
  6. 26La pression artérielle et sa régulationFree course
  7. 27La circulation sanguineFree course
Système respiratoire
  1. 28Les voies aériennes supérieuresFree course
  2. 29L'arbre bronchique et les poumonsFree course
  3. 30La mécanique ventilatoireFree course
  4. 31Les échanges gazeux alvéolo-capillairesFree course
  5. 32Le transport des gaz dans le sangFree course
  6. 33La régulation de la ventilationFree course
  7. 34L'équilibre acido-basiqueFree course
Système digestif
  1. 35Anatomie du tube digestifFree course
  2. 36La digestion dans l'estomacFree course
  3. 37La digestion dans l'intestin grêleFree course
  4. 38L'absorption intestinaleFree course
  5. 39Le foieFree course
  6. 40Le pancréas exocrineFree course
  7. 41Le côlon et la défécationFree course
  8. 42La régulation de la digestionFree course
Système nerveux
  1. 43Organisation du système nerveuxFree course
  2. 44Le neuroneFree course
  3. 45La synapse et la transmission nerveuseFree course
  4. 46Le système nerveux végétatif (autonome)Free course
  5. 47L'encéphaleFree course
  6. 48Le tronc cérébral et le cerveletFree course
  7. 49La moelle épinièreFree course
  8. 50Les nerfs crâniensFree course
  9. 51Les organes des sensFree course
Appareil locomoteur
  1. 52Le tissu osseuxFree course
  2. 53Le squeletteFree course
  3. 54Les articulationsFree course
  4. 55Le tissu musculaireFree course
  5. 56La jonction neuromusculaireFree course
Rein et système endocrinien
  1. 57Anatomie de l'appareil urinaireFree course
  2. 58La filtration glomérulaireFree course
  3. 59Réabsorption et sécrétion tubulairesFree course
  4. 60La régulation de la diurèseFree course
  5. 61L'équilibre hydro-électrolytiqueFree course
  6. 62Organisation du système endocrinienFree course
  7. 63L'axe hypothalamo-hypophysaireFree course
  8. 64La thyroïdeFree course
  9. 65Les glandes surrénalesFree course
  10. 66Le pancréas endocrineFree course
  11. 67Les glandes parathyroïdesFree course
Sang et immunité
  1. 68Le sangFree course
  2. 69L'hémostaseFree course
  3. 70L'immunité innéeFree course
  4. 71L'immunité adaptativeFree course
  5. 72Réponse immunitaire et vaccinationFree course
  6. 73Groupes sanguins et compatibilitéFree course
Reproduction et cycles de vie
  1. 74Chronobiologie et rythmes biologiquesFree course
  2. 75Développement et grandes étapes de la vieFree course
  3. 76L'appareil reproducteur masculinFree course
  4. 77L'appareil reproducteur fémininFree course
  5. 78Le cycle menstruelFree course
  6. 79Fécondation, nidation et grossesseFree course
  7. 80L'accouchement et le post-partumFree course
  8. 81La pubertéFree course
  9. 82La ménopause et l'andropauseFree course
  10. 83Le vieillissement physiologiqueFree course
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